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曾经是世界三大名水之一,如今却归于沉寂
青岛矿泉水为啥捧着金碗要饭吃

 1980年,崂山矿泉水在澳门的广告,由美籍日本人出目里利吕井拍摄。资料图片

        看到“矿泉水”三个字,您脑海里出现的大概是超市内摆满货架的各种瓶装水,而农夫山泉的“标准门”更是让很多市民摸不着头脑。青岛市饮料协会专家顾问徐脉直表示 ,现在市民大多不了解纯净水、山泉水、矿泉水的区别,他说,矿泉水有着严格的标准,而且从地下开采的矿泉水一般“寿命”已过10年。

       作为曾经世界三大矿泉水之一的青岛崂山的矿泉水,几十年前一度辉煌,但是近年来却渐渐沉寂,在青岛本地的市场份额都非常小。为什么会没落?现在青岛水企有哪些优势和劣势?崂山的矿泉水企业该如何发展?记者进行了调查。

        矿泉水最好,反而没人喝

        农夫山泉“标准门”事件让市场上的饮用水陷入了舆论的漩涡,尽管此事闹得沸沸扬扬,但是普通市民对市场上的饮用水其实并不了解。

       17日上午,记者走访了香港路、宁夏路上的几个大型超市,在这些超市内,瓶装水种类繁多,标注也是五花八门——纯净水、矿物质水、山泉水、矿泉水……市民买水时,往往瞟一眼价格标签后,便随手拿一瓶走人。市民马女士表示,对于这些水有什么区别,她一头雾水。

      “纯净水就是咱们以前说的蒸馏水,这个成本很低。”青岛中润半岛饮料有限公司技术部经理刘宇慧说,而矿物质水则是人工在水中加入各种矿物质。山泉水主要是取自地表水,最后就是矿泉水,“矿泉水必须是从地底下抽出来,符合多种指标的才能叫做矿泉水,这个成本可就高了。”刘宇慧说,很多市民对矿泉水还有些误解:由于富含矿物质,矿泉水在煮沸后会有一些漂浮物和些许沉淀,但是不少市民都以为是脏东西而弃用矿泉水。

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